如何做好牛腩蘿蔔燉柱醬？
柱醬燉牛腩蘿蔔？
牛腩在水裏飛，然後血沫洗幹凈。
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水開後將牛腩切成厚片，瀝幹水分；生姜去皮拍平。將蘿蔔去皮，切成厚片。花椒的八角桂皮洗凈，放入調料包。
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熟練輕松地將鍋加熱，放油，爆香姜片。
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加入約100克後後醬。
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炒香了。
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加入牛腩，翻炒2分鐘。
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加入約1000ml熱水。
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放入調料包
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蓋上高壓鍋，按下按鈕，鎖鍋。大火到達SAIC後，轉小火30分鐘。我在照顧媽媽和孩子，30分鐘其實太糟糕了。
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嗯，年輕人吃的話，估計要20多分鐘。)
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蘿蔔飛入水中後，取出待用。
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30分鐘後關火，看到鍋蓋上飄著紅點，說明鍋裏有壓力。這時候就不能打開蓋子等涼了。
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妳看，蓋子上的紅點已經凹陷了，說明蓋子可以打開了。
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飛水後加入蘿蔔，再加入80克左右的柱子醬。
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蓋上高壓鍋玻璃蓋，中火煨15分鐘。
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撒上小蔥調味。
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趁熱吃吧。蘸辣醬吃更美味。