寶寶拉肚子可以吃粉絲粥嗎?
腹瀉的孩子盡量不要吃豆粥。因為吃豆面容易造成腸道脹氣。可以適當用清淡易消化的食物,如大米粥、青菜粥、爛面條等。,妳需要給妳的孩子大量的水,以避免脫水癥狀。
腹瀉期間的飲食需要註意禁忌,主要有以下幾類:
1,不能吃引起脹氣的食物。常見的食物有黃豆、豆腐、綠豆等牛奶適量,否則也會腹脹。酸奶制品有助於消化,不易引起腹脹。可以適量食用。
2、不能吃高蛋白食物,如瘦肉、牛肉、羊肉等。,雞蛋最好盡量不要吃,少量食用也可以。
3、不能吃高脂肪食物壹般有肉類、黃油、動物肝臟、堅果等這類食物吃多了會潤腸,加重腹瀉。
煮米粥的做法:
首先,把米洗幹凈。淘米時不要用力搓米,會使營養流失。洗幹凈後,用清水浸泡半小時,讓米粒充分吸水。
將泡好的大米瀝幹,然後加入壹勺油拌勻(可以是任何油,橄欖油,花生油)。放油可以讓米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水,更容易讓米粒沸騰開花,同時米粥也會更順滑。鍋裏燒開水,燒開後放入拌了油的米粒。
繼續保持中火狀態,用勺子同方向攪拌。剛開始攪拌的時候,米粒還在中間打轉。
攪拌至周圍的水已經變成米漿的顏色,同時米粒在整個鍋內基本都在旋轉(5-8分鐘左右),就差不多了。這個時候觀察米粒的狀態比煮飯的時候大。
然後把火關小,蓋上蓋子。悶45分鐘左右就會很軟很爛。把蓋子半開,否則粥很容易溢出來。
技巧
其實綜上所述,想煮壹碗棉滑米粥,要註意以下幾點:
1,米水比,上面提到的。
2.淘米後浸泡半小時,然後瀝幹水分,加入油拌勻備用。
3.水燒開後放入鍋中,鍋燒開後不斷攪拌,讓米粒充分吸水。
4.轉小火後停止攪拌,讓米粒充分釋放粘性。
另外需要註意的是,煮粥的時候,水壹定要壹次加完,中間不能加水。如果實在覺得粥太稠,就加水,開水。