去日本旅行有什麽必吃的美食？
近些年，日本已然成為了國民出國旅遊前幾位的國家了，為何日本在大家眼裏這麽受歡迎呢？首先它距離我國較勁，其次不少人去日本是為了看櫻花和富士山或者北海道的花海的。
日本有不少文化是來源於中國的，美食便是其中的壹種，歷經了數百年的發展，現在已經形成了自己的壹套日系美食文化，還影響了不少東南亞國家的餐飲鏈，所以去日本旅遊，這四種美食是不容錯過的，讓吃貨跟來聊聊，都有哪些基本的日本美食料理。
第壹樣就是日本拉面了。拉面是100多年前由橫濱中華街傳入日本，經過壹系列的改良，逐漸的變成了越來越適合日本人的口味，現在拉面已經成為了日本最具代表的公眾美食，寫這個的時候，塗塗姐突然靈光壹閃，想到了火影忍者裏面的壹樂拉面，相信這部動漫對許多80和90後產生了巨大的影響，可以說這也是值得我們向別人學習的地方。
第二個便是京果子。這指的是壹種東京壹直流傳下來的手工制作的糖果，本來是用於神社的相關議事，壹般用於素席上，因為水果味的比較多，所以很受小朋友的喜歡，它的外形和顏色多種多樣，有些還用上了六七十年代的海報來打包這些糖果，很有年代感的氣息。
第三種許多人應該都聽過，那就是神戶牛肉。作為壹種全球知名的牛肉之壹，它常常現身於國家級別的宴會上，這其中還有壹個不為人知的小故事，說的是神戶牛肉以前是被日本天皇禁止吃的，天皇受佛教影響，頒布了壹個生物憐惜之令，禁止人民吃肉，在明治維新的時候，西方文化傳入日本，神戶牛肉被西方商人挖掘，所以名氣大增，這才得以名揚海內外。
而且不是所有的牛肉都叫神戶牛肉，它需要經過三次選拔，還得是血統純正的母牛，經過對顏色的對比和肉質的細膩感指標評定，達到了四五級以上才能被叫為神戶牛肉。
第四種，帝王蟹。去過日本的朋友可能應該了解，日本有三大名蟹，有北海道的劄幌帝王蟹和毛蟹、松葉蟹，每到11月，從沖繩到北海道便會掀起壹陣捕蟹熱潮，日本吃蟹可以用來作火鍋，還可以做成燒烤，那是別有壹番滋味的