紅豆燜鯽魚——補虛強身，活血解毒
鯽魚是壹種常見的魚。如果妳經常吃魚，它可以刺激妳的食欲。而且魚含有大量的蛋白質，可以補腦，提高智力，補充營養。吃紅豆鯽魚可以補血強身。我們來看看這個鯽魚紅豆燉，看看有什麽效果。
營養價值:
蛋白質、脂肪、多種維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、鐵、鋅和磷。
適合人群:
尤其適用於營養不良水腫、慢性腎炎水腫、體虛、腹瀉、脾胃虛弱者。
紅豆燜鯽魚
所需材料
1鯽魚(約350克)，紅豆500克，鹽適量。
紅豆燉鯽魚
1.將宰殺後的魚清洗幹凈，去除所有內臟，洗去血水。
2、將紅豆洗凈，在此之前，需要浸泡壹天，否則很難催熟。
3、姜、蔥切碎備用。
4.然後將姜、鯽魚、紅豆壹起放入鍋中，加入適量的水，大火燒開。
5、煮到小火，燉差不多壹個小時，最後加入適量的鹽和味精攪拌均勻。然後加入香蔥就可以吃了。
紅豆燜鯽魚的功效與作用
紅燒鯽魚對這道菜不陌生吧？與魚相比，它是餐桌上的常客，味道鮮美，營養價值高。對人體的好處:補虛強身，活血解毒，促進消化等。鯽魚對腸胃沒有負擔，還養胃，腸胃虛弱的人可以適當食用。還能利尿，夏天吃能加速排出體內毒素。紅豆中的粗纖維可以促進胃的消化，從而很好地增加食欲和補血。貧血的人不要錯過。這兩種成分加在壹起有非常好的抗疲勞效果。
紅豆燜鯽魚適合氣血不足的人食用，能起到很好的補氣血的作用，還能提高人體免疫力。在日常生活中，每個人都應該知道食物搭配的方法，不同的食物有不同的味道和效果。希望大家通過食物的營養攝入，讓身體更健康。