調羹和勺子的區別

調羹和勺子二者並無區別，只是南北方的稱呼不同。

北方人習慣叫勺子，南方人則習慣稱作是調羹，二者並無本質差異。勺子或者是調羹指的是壹種帶柄的可供舀取食物的餐具。勺子是由中國人發明的，在新石器時代就有出現，隨著地域的不斷擴大，衍生出調羹和勺子兩種叫法。

勺子的種類也有很多：有湯勺子：喝湯時盛湯用的（即湯匙）。炒勺：炒菜用的有柄鐵鍋；掌勺兒：炒菜用的勺子。水勺：裝水、盛水用的。面粉勺：裝面粉、盛面粉用的勺子。谷勺：裝谷、盛谷用的勺子。量勺：測量容積大小用的勺子。

勺子怎麽挑：

1、挑選塑料勺時要選擇素凈的塑料勺。塑料勺子是由特殊的化學材料制成，顏色也比較多。在挑選時，最好選擇素凈的塑料勺，因為素凈的塑料勺沒有使用太多的顏料，在使用的時候不會有脫漆脫顏料的情況，對人體的危害較少。同時，還有查看塑料勺鉛、鉻等重金屬的含量，要選擇重金屬含量低的勺子。

2、挑選木勺時要選擇有質感的木勺。木勺也是很多家庭會選擇的勺子，由木材制作成。在挑選木勺時要選擇表面光滑、紋理細膩、有質感的勺子，這樣的木勺做工精良，更好使用。