招遠鐵鍋燉好吃

肇源縣位於黑龍江省東南部，這裏的鐵鍋歷史悠久，加工工藝獨特，被稱為肇源鐵鍋。既能保暖又能烹飪，是烹飪美食的利器。招遠鐵鍋燉肉因其營養豐富、味道鮮美、香味濃郁，且具有升溫快、保溫性好的特點，受到人們的青睞。

招遠鐵鍋燉的經典菜肴以葷素為主，配以適當的調料，使湯汁醇厚濃郁。招遠鐵鍋燉肉，土豆，牛肉等。，別有風味。燉菜時，要根據不同蔬菜的溫度要求和口味差異，把菜做得軟糯可口，不僅讓人胃口大開，而且很有嚼勁。

招遠鐵鍋燉肉不僅味道鮮美，而且具有良好的營養保健功能。燉是壹種烹飪方法，可以最大限度的保留食材的營養成分。翻轉反復烹調，每次都能使食材的蛋白質、糖分等營養成分與調味料反復交融，充分發揮營養作用。而且燉菜的時候用招遠鐵鍋燉，這樣燉的時候湯汁不受食材紫外線的影響，減少了致癌物的產生。