新疆大麻葉的烹飪方法及配方
1.材料:小麥粉(600克)和黑芝麻(60克)。輔料:雞蛋(300g)。調料:鹽(12g)、豬油(精制)(100g)、花生油(120g)。
2.黑芝麻洗凈晾幹。
3.將面團放入盆中，敲入雞蛋，加入精鹽和豬油，和成面團，揉成均勻徹底的面團，小火燜約10分鐘。
4.將面團放在案板上，撒上黑芝麻，搟成長方形薄片，再切成菱形塊，做成麻葉青體。
5.將花生油倒入炒鍋。當它八成熱的時候，加入生的大麻葉。炸至金黃色時，撈出瀝幹水分。妳可以吃它。
2.黑芝麻洗凈晾幹。
3.將面團放入盆中，敲入雞蛋，加入精鹽和豬油，和成面團，揉成均勻徹底的面團，小火燜約10分鐘。
4.將面團放在案板上，撒上黑芝麻，搟成長方形薄片，再切成菱形塊，做成麻葉青體。
5.將花生油倒入炒鍋。當它八成熱的時候，加入生的大麻葉。炸至金黃色時，撈出瀝幹水分。妳可以吃它。