紅燜海參的推薦做法？

紅燒海參的做法推薦

海參，這種全身都是寶的珍品，愈來愈受大眾的喜愛。隨著人們對它了解的不斷深入，海參在家常菜中出現的身影越來越多。今天給大家帶來福利，為喜歡吃海參的小夥伴們講解紅燒海參的做法。

主料：泡發好的海參250g、肉末150g、花菇3個

輔料：油、鹽、生抽、蒜片、蔥、香菜、蠔油

做法：

1、將蔥、蒜、香菜、花菇切好，放置備用;

2、準備肥瘦相間的肉末;

3、將泡發好的海參切薄片備用;

4、用蠔油生粉勾芡汁，備用;

5、鍋內下少量的油，下蒜片和蔥頭爆香;

6、下切好的花菇翻炒出味，再下肉末翻炒至變色;

7、下海參片輕輕翻炒壹會，然後下適量的鹽，下生抽提鮮增色;再倒入芡汁，慢慢翻動;

8、加入蔥段和香菜點綴;

9、再翻炒壹下就可以出鍋了。

簡簡單單的做法，其中所含的營養卻是不簡單的。海參適宜廣泛的人群食用，不管是老人還是小孩，都可以吃海參。海參對於準媽媽們來說，也是壹道補充能量、提高身體免疫力的佳品，所以準媽媽們可以放心地食用海參哦。

小貼士：感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海參哦。