虹鱒魚怎麽吃

虹鱒魚最佳食用方法是煎，這種吃法比較適合中國胃，因為生吃很多人吃不慣，所以煎是非常好的烹飪方法，具體做法如下：

用料：魚半條、鹽5克、胡椒粉5克、芝麻香粉5克、孜然5克。

步驟：

1、虹鱒魚切塊，兩厘米左右厚度。

2、把胡椒粉、鹽、芝麻香粉各壹點倒入碗中攪拌均勻。

3、沾上配料。

4、煎鍋燒熱加植物油，五成油溫。把虹鱒魚在攪拌均勻的料碗裏沾壹下（魚身上裹滿調料）後下鍋煎，壹面煎壹分鐘左右翻面，翻面兩次，蓋上鍋蓋兩分鐘左右就可以出鍋，出鍋撒上孜然就可以吃了。