古代宮廷糕點
桂花糕:桂花糕有300多年的歷史。它是由糯米粉、糖和桂花制成的美味糕點。味道香甜可口,有濃郁的桂花香味。棗泥酥:據說是滿漢全席的菜肴之壹,也是專門為慈禧太後做的。它由紅棗和紅豆制成,味道香甜可口。驢上打滾:這種餅也是慈禧最愛吃的餅之壹。是古代宮廷非常有代表性的傳統糕點,口感非常綿軟糯甜。
1,桂花糕:桂花糕有300多年的歷史。它是由糯米粉、糖和桂花制成的美味糕點。味道香甜可口,有濃郁的桂花香味。
2、棗泥酥:據說是滿清宴席的菜肴之壹,也是專門為慈禧太後做的。它由紅棗和紅豆制成,味道香甜可口。
3.滾來滾去:這種餅也是慈禧最愛吃的餅之壹。是古代宮廷非常有代表性的傳統糕點,口感非常綿軟糯甜。
4.綠豆糕:相傳古代端午節吃綠豆糕,是壹種夏季小吃。按口味分南北,北方是京味,不加任何油脂制作。入口綿軟油潤,南方包括蘇式和楊式,口感清香,軟而不粘。
5、豌豆黃:這個蛋糕的每壹部分都是豌豆做的。雖然它的材料和制作方法有些簡單,但烹飪時卻非常復雜。我們不僅要保護味道,還要保證它的形狀和味道。豌豆黃解暑解渴非常有效。
6.茯苓餅:茯苓在古代是非常好的中藥材,但是也可以做成非常好吃的食材。這種蛋糕,像夾心餅幹壹樣,非常好吃,裏面的顏色晶瑩剔透,讓人看著很有食欲。