用微波爐能做魚嗎？做法是什麽呀？

微波爐能做魚。

主料：魚壹條

輔料：橄欖菜2大匙、姜絲10克、蔥花少許、紅辣椒粒少許、鹽1/4小匙、生抽20ml、料酒1/2大匙、糖少許、胡椒粉少許、油1大匙

微波爐蒸魚的做法步驟：

1. 新鮮魚去鱗、內臟，沖洗幹凈；在魚身上橫刀劃幾刀，將鹽、胡椒粉和料酒均勻抹在魚身和刀口處，腌10-15分鐘；

2. 在魚的表面和肚子裏鋪上姜絲；

3. 調入生抽、糖和料酒，在魚身上均勻地鋪上橄欖菜和紅辣椒粒；

4. 用微波爐保鮮紙封好，然後在保鮮膜上紮上壹個洞；

5. 放入微波爐高火4-5分鐘；

6. 魚蒸熟後小心的拿開保鮮紙；

7. 將蔥粒鋪在魚上，燒鍋裏放油燒至油開始冒煙，馬上將熱油淋到魚上即可。