如何制作番茄意大利面醬
烹飪前要準備好材料，適量的西紅柿和洋蔥，以及橄欖油、大蒜等輔料。將所有材料洗凈，將西紅柿切成丁，最好小壹點，味道更好。將洋蔥切成片，放在壹邊，將羅勒葉切碎。然後將所有材料放入料理機中，攪拌均勻，榨成汁。最好用高擋，3分鐘左右，倒出來放壹邊備用。然後把油放入鍋中，最好是橄欖油。當它八成熱的時候，把番茄放進去。當它變稠時，番茄醬就做好了，可以上桌了。
如果吃不完，最好放在幹凈無油的玻璃瓶裏，密封好。天涼了，可以存放在陰涼的地方，也可以放在冰櫃裏。時間長了就不會那麽容易變質發黴了。壹般幾個月後味道就好了。妳把它放進瓶子後，倒壹些蜂蜜進去，味道會更好，時間會更長，但不要太多，適量就好，壹勺左右。存放的時候可以把瓶子倒過來，這樣就不會有空氣進去，密封性更好。吃的時候用壹些幹凈的勺子挖出來，不要水和油。
做菜的時候放點黃油進去，味道很好。如果不想用鍋炒，可以放微波爐裏，味道也不錯。做飯的時候可以用開水燙壹下瓶子，殺菌效果會更好，也更幹凈。消毒後晾幹，然後把番茄醬放進去。或者放點月桂葉和冰糖進去，味道也不錯。但是多糖不要放太多，熱量高，吃多了容易發胖。