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什錦沙茶鍋的常見做法?

什錦沙茶鍋的常見做法

什錦沙茶鍋的材料:

大白菜100公克,高麗菜苗50公克,青花椰菜50公克,草蝦8尾,魷魚100公克,帶子8粒,蛤蜊300公克,沙茶醬2大匙,高湯2000cc,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙

什錦沙茶鍋的做法:

1.所有材料洗凈,大白菜切段;高麗菜苗切段;青花椰菜切段;蛤蜊放水中吐砂;魷魚切片,備用。

2.取壹砂鍋,先放入高湯、作法1的大白菜煮5分鐘,再將作法1其余的材料入鍋中,以及所有調味料續煮3分鐘即可。