紫薯怎麽做好吃 紫薯的吃法
今天分享壹個紫薯的新吃法，低脂低卡，特別適合想減肥的小夥伴們。
紫薯這麽做，好吃又減脂，蒸壹蒸特簡單，晚餐堅持吃，想胖都難。今天做的是紫薯山藥藜麥團子，用到的食材很簡單，紫薯、山藥、白藜麥和壹點點米飯，紫薯、山藥和藜麥都屬於粗糧，這裏特別說壹下白藜麥，它是壹種全谷全營養完全蛋白堿性食物，因為藜麥熱量僅305大卡/100克，而含有優質高膳食纖維，是低糖低脂低熱量的食材，經過蒸煮後，體積增大3到4倍，可以保持飽腹感，控制進餐數量。晚餐吃上這樣的兩個丸子，搭配壹點粗糧飲品，非常健康，想胖都難。
紫薯山藥藜麥丸子
食材紫薯壹個，山藥150克，藜麥2茶匙，熟米飯少許（3茶匙）。
做法步驟1、鍋裏加入適量的清水。
2、將紫薯、山藥去皮切片，放入蒸鍋。
3、大火蒸15分鐘，取出放涼。
4、帶上手套將兩種食材碾碎，碾成紫薯山藥泥。
6、加入提前泡發的白藜麥和少許的米飯。
7、再次攪拌均勻。
9、團成團子，蒸鍋蒸10分鐘即可。
10、搭配壹杯葛根木瓜魔芋粉泡的飲品，兩個鵪鶉蛋，營養豐富，超健康的晚餐。
小貼士：
1、可以借助搟面杖來處理紫薯山藥泥。
2、如果想減肥，晚餐盡量少吃碳水化合物，比方饅頭、米飯、包子等，所以這個丸子我就放了壹點點的米飯。