果凍怎麽做？

豬皮果凍材料:豬皮............500克洋蔥................10克生姜................15 g練習；1)選厚豬皮，洗凈，放入鍋中，加冷水(蓋豬皮)燒開2分鐘左右。2)將豬皮從鍋中取出，用水沖洗幹凈，用刀將附著的脂肪切掉。3)刮去豬毛等雜物，然後用水沖洗幹凈。4)重新從鍋裏取1500cc水，加入洗凈的豬皮。加入適量蔥、姜、黃酒15cc、少許胡椒粉。5)大火燒開，然後轉小火，徹底煮熟。把火關了，讓它冷卻下來。O(≧v≦)o~~太好了。