如何做出好吃的白肉？

美味最好的白肉方法

需要準備的原料有五花肉(554g)、黃瓜(2根)、大蒜(2根)、蔥(2根)、姜(10片)、甘草(5片)、胡椒粉(2湯匙)，需要準備的調料是鹽(1/3湯匙)。把這些準備好，妳就可以開始做了。

第壹步:把做好的五花肉上面的毛去掉，鍋裏放涼水，水再煮兩分鐘，然後關火，把五花肉撈起瀝幹水分。然後將蔥取出，洗凈切段，姜洗凈切塊，蒜洗凈切碎放入機器中制成蒜泥。

第二步:取壹個幹凈的鍋，放半鍋水燒開，放入蔥、姜、甘草、花椒、五花肉，蓋上鍋蓋，中火燉20分鐘，然後關火，讓五花肉燉30分鐘。

第三步:將鍋裏的五花肉撈起，放入事先準備好的涼開水中浸泡至完全冷卻，然後將五花肉均勻切成0.5厘米厚的薄片。

第四步:取出黃瓜，沖洗幹凈，去頭去尾，用刨瓜機將黃瓜切片。

第五步:加入準備好的鹽、醬油、糖、濃縮雞汁、辣椒油、香油、蔥花和高湯，拌勻。將它們全部加入到制備好的蒜泥中制成蒜泥。

第六步:取壹片五花肉和壹片黃瓜，將五花肉和黃瓜片卷成壹卷。同樣，把所有的五花肉片和黃瓜片卷在壹起，放在盤子裏，澆上蒜蓉醬。