千葉豆腐表面有紅棕色的東西

黴菌生長導致的。千葉豆腐是食品中較容易受到黴菌感染的壹種食品，如果保存不當或時間過長，就會出現黴菌感染現象。發黴的千葉豆腐不應該食用，因為裏面的黴菌會產生毒素，對人體健康有害。如果只是表層有些輕微的發黴，可以用抹布或者刷子沾清水擦拭幹凈，但食用時壹定要去掉發黴的部分，不可食用長期發黴的食品。千葉豆腐是壹種以大豆蛋白粉和澱粉為主要原料，加工而成的壹種合成素食產品