香腸是用什麽做的香腸怎麽做

1、香腸是用肉條制作的，首先將動物的肉切割成條狀物，然後加入各種調料攪拌均勻，然後將豬、羊等動物的小腸制作成腸衣，在將肉條塞入腸衣中，制作成圓柱管狀食物，之後將其晾幹即可。

2、晾置方法。香腸制作後需要放置通風幹燥處晾幹，壹般情況下晾置15天時間即可，如果天氣比較晴朗則可以縮短晾置的時間，陰雨天氣需要延長風幹的時間，同時做好遮陽措施，以免香腸受到陽光的暴曬。

3、保存方法。香腸晾幹後可以放入冰箱冷凍保存，首先將香腸裝入塑料袋中，然後密封袋口放入冰箱冷凍區，將溫度均衡在零下18度以下，並且減少開啟冰箱門的此時，即可將香腸保存3個月時間。