衡陽特色菜水餃怎麽做
1.材料:肉末700g，奶酪50g，菠菜8個，醬油3湯匙，胡椒粉適量，花椒粉適量，孜然適量，鹽適量，面粉適量。
2.把肉做成肉末，把鹽、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、小粉、醬油混合在壹起，在砧板上搗碎，使肉變得結實。不要做太長，肉太緊不好吃。
3.將切碎的菠菜和奶酪放在壹起，適當撒些鹽和胡椒，攪拌均勻。
4.把肉揉成肉餅，把菠菜像包子壹樣放在中間揉成肉丸。
5.將肉丸放在錫紙托盤上，放入預熱好的烤箱。在170度加熱上下管5分鐘。
6.烤35分鐘，15分鐘翻面，再烤。
7、烤好，中間配米飯、菠菜泥也不錯。