雞湯腌豆腐幹的家常做法
序
我的家鄉有壹個著名的大超市。這家超市加工的豆腐幹特別香，但是做起來並不難。就是用雞湯加鹵，這個雞湯也是他們在鹵雞加工的時候剩下來的。昨天做了辣子雞絲，把雞湯留下了。我還腌制了豆腐幹，很香，作為配菜很好。
材料
食材:500g豆腐幹；
輔料:雞湯、鹽、蔥、姜、香葉、桂皮、紅辣椒、醬油、醋。
雞湯燉豆腐
1
這是買的豆腐幹，不是幾千。個人覺得還是有很大區別的。可以直接吃。
2
這是雞湯。
三
往碗裏倒點醬油和醋，加鹽拌勻。
四
倒入雞湯中
五
蔥姜切段，放入桂香葉雞湯中。
六
將豆腐幹放入湯中，蓋上鍋蓋煮1小時以上。
七
煮好後關火，在湯中燉15分鐘以上。
八
拿出來晾涼。
九
邊吃邊切絲。
10
炒點蔥油。
11
倒上就行了
技巧
做法很簡單，根據個人口味調整用料量即可。