怎樣做出風幹羊肉呢？

準備材料：羊肉十斤、蔥、姜、蒜適量、香葉20片、桂皮20塊、料酒適量、醬油50勺、鹽80克、五香粉20勺、黑胡椒粉20勺。

工具：調料碗、烤箱、筷子。

具體制作方法如下：

1、首先，將準備好的羊肉切成手指大小，不要太小，烘烤後水分會大大減少。

2、其次，加入鹽，醬油，料酒，姜，辣椒粉，小茴香粉，姜粉，胡椒粉進行腌制。

3、然後，將錫紙鋪開，將腌制好的羊肉擺放在盤中。

4、接著，在180度下預熱10分鐘，加入腌制的羊肉打開熱風功能，然後烘烤20分鐘。

5、烘烤後，等待預熱消散並取出羊肉。

6、這樣，自制的風幹羊肉就做好了。