有人試過用普通二氧化碳滅火器做幹冰嗎?
二氧化碳滅火器,包括泡沫滅火器、幹粉滅火器和液態二氧化碳滅火器。因為滅火器的性質不同,含有的化學成分也不同,所以從安全角度考慮,用二氧化碳滅火器做的幹冰是不能食用的。泡沫滅火器中有兩個容器,分別盛裝兩種液體。它們是硫酸鋁和碳酸氫鈉溶液。幹粉滅火器以二氧化碳氣體或氮氣為動力,噴射筒內幹粉滅火。幹粉是壹種幹燥、易流動的微細固體粉末,由滅火基料和防潮劑、流動促進劑、防結塊劑等添加劑組成。液態二氧化碳滅火器,主要成分是二氧化碳。幹冰是固體二氧化碳,在6250.5498 kPa的壓力下將二氧化碳冷凝成無色液體,然後在低壓下迅速蒸發而成。幹冰易揮發升華成無毒無味的氣體二氧化碳,比固體體積大600-800倍。少量幹冰可用於食品工業,如:
在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入幹冰,飲用時清涼可口,舞臺幹冰的效果是煙熏味,非常宜人。
做冰淇淋的時候加了幹冰,所以冰淇淋不容易融化。幹冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏和運輸。
龍蝦、螃蟹、魚翅等海鮮冷凍冷藏。幹冰不會換水,而且比水冷儲存更幹凈清潔。