鄉巴佬鹵蛋和鹵汁的配方，讓鄉巴佬鹵蛋吃起來非常好吃。

鄉巴佬鹵蛋是壹道美食，由雞蛋、八角、桂皮、香葉等做成。鹵蛋是雞蛋加工的壹種方式。和普通雞蛋相比，味道更鮮美，更有彈性，但是煮了這麽久，營養會有壹些損失。

壹、鄉巴佬鹵蛋的做法和配方

公式:

6個雞蛋

壹瓶啤酒

四勺醬油

五勺醬油

兩片芳香的葉子

壹個八角形

壹小塊肉桂

幾顆花椒

壹小塊紅糖

練習:

1，雞蛋煮熟，大火改為中火。煮八分鐘左右，燉六個雞蛋五分鐘。如果火壹直燒，就把雞蛋打碎，去皮，放在幹燥的地方晾幹備用。

2、將壹罐300 ml啤酒倒入鍋中，雞蛋六個、醬油適量、八角壹個、辣椒少許、桂皮壹小塊、香葉兩片、紅糖壹小塊、冰糖少許。紅糖看起來不錯。如果鍋裏的水比雞蛋少，可以放壹點水，雞蛋根本用不上。我做的時候沒有稱醬油和醬油的重量。剛開始可以少放點，等水開後嘗嘗湯的味道，有點鹹就行。

3、蓋上蓋子，大火燒開轉小火30分鐘，就不用擔心了。讓我們煨它。時間越長，味道越好。做出來的雞蛋和買的農民雞蛋壹樣，顏色也不錯。

二、鄉巴佬鹵蛋的核心技術

1.預先煮熟的鄉巴佬紅燒蛋

2.鄉巴佬紅燒蛋食材詳解

3.用鹽水腌制的鄉巴佬鹵蛋

4.著色鄉巴佬紅燒雞蛋

5.鄉巴佬鹵蛋是b色的

6.鄉巴佬鹵蛋切片品嘗

三。內容資料截圖，包括教學視頻