凱撒醬是甜的還是鹹的？

鹹沙司

凱撒醬是鹹的，因為凱撒沙拉的主料是培根、脆皮面包、生菜、黃瓜、芝士，更適合搭配鹹醬。凱撒沙拉被稱為“沙拉之王”，凱撒醬以“凱撒卡迪尼”的發明者命名。

凱撒沙司是以蛋黃醬為基礎制成的。加入切好的鳳尾魚柳、切好的帕爾馬幹酪絲和大蒜，攪拌均勻後醬汁就是凱撒醬。所以凱撒醬比普通的沙拉醬味道更重，吃起來更香。凱撒醬可以說是專門為凱撒沙拉做的沙拉醬，吃凱撒醬的人並不受歡迎。

不是所有的凱撒沙拉醬都是鹹的。有些凱撒沙拉醬是在蛋黃醬的基礎上加了檸檬汁、黑胡椒和奶酪，這樣凱撒沙拉醬的味道會很酸，凱撒沙拉醬比蛋黃醬好多了，搭配蔬菜或者海鮮會更好吃。