米糊是什麽做的?
米糊是由大米制成的。將大米洗凈,浸泡2至3小時,將泡好的水放入另壹個碗中備用,用小木棍將米粒碾碎。用網兜過濾,這樣米糊會更細膩,下鍋煮;註意火壹定要小,邊燒邊攪拌,以免燙傷。
1,紅薯米糊
材料:紅薯250克,大米30克,燕麥20克,生姜5片。
做法:紅薯洗凈,切成顆粒;與洗凈的大米、燕麥、姜片壹起放入豆漿桶中,在上下水線之間加水。把機頭直接放在杯子上,打開電源,按下“選擇”鍵,再按下“開關”鍵,十幾分鐘紅薯米糊就自動做好了。
2、芝麻米糊
材料:大米60克,芝麻30克,生姜5片。
做法:將大米、芝麻洗凈,與姜片壹起放入豆漿桶中,往桶中加水至頂部至水位線之間;把機頭直接放在杯子上,打開電源,按“選擇”鍵,再按“開關”鍵,十幾分鐘芝麻米糊就自動做好了。
3.魚和蔬菜米糊
材料:米粉15g,三文魚肉25g,蔬菜適量,鹽適量。
做法:米線加水浸泡,攪拌成糊狀;重新入鍋,大火煮8分鐘左右;將魚和蔬菜洗凈切碎,壹起放入鍋中,繼續煮至魚熟。