蘑菇菌種自己怎麽培養

蘑菇菌種的培養方法：

1、地溝覆土法：

選地勢平坦的場地，挖深30厘米、寬1米、長不限的畦床，床底略呈龜背狀，床與床之間相隔80厘米以上，並留好排水溝。畦床先用1000倍敵敵畏噴灑殺蟲，用5%石灰水消毒殺菌。將發好菌的菌袋塑料膜包去，把菌棒橫臥於床內，菌棒間相隔2~3厘米，排滿畦床。把事先消毒過的覆土材料覆於菌棒上，澆壹遍透水。

這時泥土必然會沈入菌棒之間，再次用土添鋪，再澆水，壹直到菌棒之間全都是稀泥為止。再在菌棒上鋪壹層4~5厘米厚的覆土，用水均勻的澆灌，直到覆土層全部吃透水，覆土工作結束。如果是在室外修建的畦床，要架設小拱棚，覆蓋塑料膜或草蓮等遮陰物。壹般7~10天就可出菇了。

2、雙排菌墻法：

把長好的菌棒塑料膜脫去，平擺成相距30厘米左右的雙排菌墻，每層菌棒之間覆壹層3厘米厚的土，每層菌棒都向內縮進，形成上窄下寬的塔形。中間的空隙用土填滿。7~10天左右出菇後，從堆頂部澆水，使其自然補水。

擴展資料：

蘑菇菌種的生長條件：

1、溫度：蘑菇屬變溫結實性菇類，也就是說營養生長和生殖生長所需溫度不同。菌絲生長的溫度範圍為5~32度，最適宜的溫度為24~28度。子實體形成的最適宜溫度為13~20度，低於10度生長緩慢，高於25度不易出菇。

蘑菇菌絲耐低溫能力強，成品菌棒在零下 30 多度也不會被凍死，溫度回升後菌絲可繼續生長，並且不會影響後期子實體的形成和產量。在出菇溫度範圍內，溫度越高，蘑菇生長得越快，但菌蓋薄、質量差、顏色淺；溫度低，蘑菇生長慢，但菌蓋厚，質量好，顏色深。

2、濕度：蘑菇含水量達 90% 以上，水是主要含量。水是平菇分解吸收培養料基質中各類營養的必須的代謝環境，只有能溶解於水的物質才能進入平菇的菌絲細胞內，被吸收和利用。

3、光線：蘑菇在菌絲生長階段平菇不需要光線，在完全黑暗溫度恒定的條件下菌絲生長得最好最快。這主要是因為光波中的藍紫光對平菇菌絲有抑制作用。在出菇階段，環境需要壹定的散射光，以在出菇場所內能正常看報紙為度。

光線的作用是誘導出菇和使菌蓋發育，研究表明：完全黑暗不能形成菇蕾；光線不足，容易長出柄長蓋小的畸型菇；在適宜的光照下菇蕾才能形成和正常的生長。但是強光會妨礙平菇的正常生長。

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