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怎麽做花卷加醬,怎麽做才好吃。

材料

面粉500克

半勺發酵粉

壹勺糖

中等溫水

方便面配料包

壹把芝麻

步驟1

將發酵粉撒在面粉上,用溫水攪拌面粉。個人覺得揉均勻就可以了,因為後面會搟皮。如果是饅頭,就揉到位!

第二步

揉好的面團在溫暖的地方發酵。我壹般把它放在裝滿溫水的鍋裏,蓋上蓋子。冬天會長得更快!再大壹倍就差不多了!

第三步

在幹燥的案板上撒壹些幹粉,將發酵好的面團放在案板上用力揉搓,然後搟成0.5厘米左右的長方形面團。

第四步

方便面配料表

第五步

先把調味汁均勻地塗在面團上。

第六步

然後根據自己的口味均勻撒粉包,再撒點芝麻,剁點蔥花,因為我沒有方便面用的幹菜包,不然可以用幹菜包,省略蔥花。

第七步

把面團卷起來,邊緣在底部會更好看,然後切成自己喜歡的大小!

第八步

把切好的花卷放在上了油的蒸籠裏,在蒸籠裏靜置半個小時,讓它醒壹點。

第九步

鍋裏放冷水蒸15分鐘,然後等五分鐘就可以吃了!