怎麽做花卷加醬,怎麽做才好吃。
材料
面粉500克
半勺發酵粉
壹勺糖
中等溫水
方便面配料包
壹把芝麻
步驟1
將發酵粉撒在面粉上,用溫水攪拌面粉。個人覺得揉均勻就可以了,因為後面會搟皮。如果是饅頭,就揉到位!
第二步
揉好的面團在溫暖的地方發酵。我壹般把它放在裝滿溫水的鍋裏,蓋上蓋子。冬天會長得更快!再大壹倍就差不多了!
第三步
在幹燥的案板上撒壹些幹粉,將發酵好的面團放在案板上用力揉搓,然後搟成0.5厘米左右的長方形面團。
第四步
方便面配料表
第五步
先把調味汁均勻地塗在面團上。
第六步
然後根據自己的口味均勻撒粉包,再撒點芝麻,剁點蔥花,因為我沒有方便面用的幹菜包,不然可以用幹菜包,省略蔥花。
第七步
把面團卷起來,邊緣在底部會更好看,然後切成自己喜歡的大小!
第八步
把切好的花卷放在上了油的蒸籠裏,在蒸籠裏靜置半個小時,讓它醒壹點。
第九步
鍋裏放冷水蒸15分鐘,然後等五分鐘就可以吃了!