高壓鍋糯米蒸排骨多久能熟
高壓鍋糯米蒸排骨燉大約20分鐘即可。需要提前準備的材料有：糯米100克、排骨500克、胡椒粉2克、姜蒜50克、生抽20毫升、蠔油50克、料酒20毫升、鹽2克、豆瓣醬50克、蔥花20克。
1、糯米洗凈用清水泡兩小時。
2、排骨中加入姜蒜、生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、鹽拌勻腌制兩小時。
3、爆香花椒粒濾出。
4、熱油下豆瓣醬炒出紅油。
5、下入姜蒜末炒香。
6、排骨去掉之前的腌料。
7、然後倒入炒香的調料。
8、加入泡好的糯米。
9、充分拌勻。
10、放入高壓鍋中燉半小時至保溫狀態，拔掉插座等二十分鐘後取出灑入蔥花即可。