妳想剝西葫蘆嗎？西葫蘆的皮可以吃嗎？
妳想剝西葫蘆嗎？
不用剝。
壹般我們吃西葫蘆的時候，都是不削皮的，這也是吃西葫蘆的壹個特點。我們不用剝皮就能做出美味。
而且西葫蘆的皮是可以吃的，但是吃之前要清洗幹凈。不喜歡吃皮的削皮不會損失太多營養。
西葫蘆怎麽做好吃？涼拌西葫蘆推薦做法:
原材料:
西葫蘆300克，花生30克，幹辣椒4個，辣椒10塊，鹽1小勺，油1小勺，醋1小勺。
做法:準備好材料，將花生放入烤箱140度烤15分鐘，取出去皮；西葫蘆切片，用鹽腌5分鐘，瀝幹水分；將花生放入密封袋中，用搟面杖碾碎；將鍋裏的水燒開，將脫水西葫蘆放進去半分鐘，撈出瀝幹(不要太久，保持大火沸騰)；將花椒、辣椒、胡椒、油切成勺狀，將勺置於火上燒至油熱，發出焦香味；將炒好的辣椒和辣椒油過濾成西葫蘆，加入醋和少許鹽拌勻。吃的時候撒上花生。