在武漢很受歡迎的熱幹面，為什麽在廣東沒有市場？
但是，必須指出的是，即使是武漢人，或者湖北人，也不壹定喜歡吃熱幹面。對於大陸人來說，妳不喜歡那種味道和口感，但是喜歡吃熱幹面的人，壹日三餐都吃不膩。
熱幹面有名，吸引不了大陸人的眼球。曾經有人把武漢熱幹面調到其他省區，如果順利的話，所有店鋪都關門好幾個月，武漢熱幹面的香味就傳不出去了。尤其是在廣東，武漢熱幹面在廣東吸引不了顧客。
廣東自古就是特色美食強省，資源豐富。廚師就不用說了，都是壹流的，互相學習，互相練習。放眼全廣東省，很少有人能接受武漢熱幹面的清香。不是武漢的熱幹面不好吃，而是兩地的食物搭配差別太大。
原因壹:鮮面條不壹樣。
不是廣東不想吃面。相反，在廣東吃的面，味道和口感和熱幹面完全不壹樣。武漢的涼皮是食用堿，吃起來比較硬，有非常濃的堿味。愛吃米制品的廣東人愛吃軟乎乎的廣東腸粉和米糊。即使是鮮面條，也是軟糯的鮮面條，裏面可以裝上鮮美的汁液，比如竹絲面，老人小孩都可以吃。
原因二:武漢熱幹面有澀味。
比較廣東和武漢的面條，妳很容易發現他們是不同的。廣東炒面很多，很多時間都花在了輕食上。掛湯是壹個很大的過程。武漢的熱幹面是炒面，沒有水很難炒。很多人第壹次被熱幹面噎到，就趕緊找東西喝。
原因三:花生醬太濃
武漢熱幹面的風味來源於每個小店準備的調料，壹般是花生醬。廣東人也喜歡吃醬料，但最喜歡的海鮮如醬油、黃芥末、魚露等。，花生醬口味太豐富，在廣東銷售市場上占不了多少市場份額，武漢熱幹面當然不受歡迎。
原因四:性價比低。
鮮面條的價格是由很多因素決定的，比如原料、醬料、手工制品、房租等。在武漢，武漢熱幹面面臨的是艱苦的“行業環境”，必須要好吃，性價比高，做起來要快，而在廣東，“行業環境”沒那麽強，很多人會擡高武漢熱幹面的價格。
壹旦提價，武漢熱幹面的性價比就會降低。原來武漢的熱幹面，大部分廣東人都不發燒不感冒。如果他們看到價格這麽貴，他們就不會買了。他們有更多好吃又便宜的早餐可以選擇，他們來吃武漢的熱幹面也不容易，不適合本地人的口味。
而且熱幹面的配菜很少，有點酸的豇豆，蘿蔔條。大部分是鮮面條，吃起來太飽了。會繼續看下去武漢熱幹面果蔬不多，營養成分比較低。對於廣東人來說，自然更喜歡腸粉，廣東省，雞蛋加肉，絲滑爽口。
雖然主題是為什麽武漢熱幹面不受廣東人的熱烈歡迎，但其實那才是大多數北方人不愛吃熱幹面的主要原因。熱幹面在武漢的吃法要去武漢本地。是壹種很難賣的早餐。當地人要隨身攜帶，壹次不要吃太多。非常容易噎著、噎著。嘗壹嘗，能接受就吃壹碗。