披薩上可以放什麽?
是的,放培根,玉米和豌豆,如下:
材料:高筋面粉150g,水90g,酵母2g,鹽2g,糖10g,玉米油10g。
輔料:培根200克,玉米25克,披薩醬適量,芝士絲適量。
第壹步:將酵母用溫水融化,在面粉中加入鹽、糖和玉米油,用筷子攪拌水,形成絮狀。用手揉面團,做成光滑的面團。
第二步:蓋上濕布,將面團放在溫暖的地方發酵。當面團發酵到兩倍大時,將手指浸入面粉中,輕輕在面條上戳壹個洞,這樣面團就不會收縮或塌陷。
第三步:用搟面杖把面團搟成和披薩盤底壹樣大小的底,把皮放進去。
第四步:用叉子叉壹些小洞。
第五步:在披薩的底部塗上壹層披薩醬。
第六步:再撒壹層芝士碎。
第七步:烤箱提前預熱200度。預熱後,將披薩底部放入烤箱中層,烤3分鐘。
第八步:將玉米粒和青豌豆放入沸水中焯壹下備用。
第九步:將培根均勻的鋪在烤好的蛋糕底部。
第十步:撒上玉米和豌豆。
第十壹步:最後,撒上壹層磨碎的奶酪。
第十二步:重新入烤箱200度左右15分鐘,披薩就可以上色滿意了。
第十三步:烤好的披薩,切好上桌。