如何用牛男煮土豆？
通常，人們經常吃牛肉。牛肉有很多種，包括牛腩。這部分肉比較結實油膩，尤其是牛腩在做西餐的時候經常用到。以後大家都可以做土豆燉牛腩了。土豆熱量低，富含蛋白質和維生素。這是壹種非常好的減肥食品。那麽這道菜怎麽做呢？
牛男燉土豆的做法；
練習1
原材料:
牛腩350克切小塊，土豆100克切大塊。
配料:有兩種。
(壹)、蔥1片、姜2片、蒜3片、八角1片、桂皮1片、草果1片、紅棗2枚、桂圓2枚、鹽、幹辣椒、冰糖、料酒壹勺。
(2) 1小塊蔥，2塊姜，2塊蒜，鹽和柱醬。
生產方法:
1，牛腩先焯壹下，然後用冷水泡壹下再瀝幹備用。
2.將油放入70℃的鍋中。蔥姜蒜爆香後，改大火燒開油，再將蔥姜蒜從油鍋中取出。
3.將牛腩倒入火中翻炒變色。將酒再炒1分鐘，加入土豆塊。
放配料(1)或(2)，最好不要同時放。
4、倒入不含牛蒡土豆的溫水，蓋上鍋蓋小火慢燉，熟時加鹽調味。
5、牛蒡熟爛。
練習2
食譜配料:
牛肉500克，土豆500克，料酒，鹽，蔥，姜。
生產方法:
1.牛肉、土豆切塊備用；
2.燒熱油鍋，煸炒牛肉，煮料酒，煸炒出香味，待用；
3.砂鍋加入適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒開，再放入牛肉，煮20分鐘；
4.然後轉小火燉至牛肉熟爛，加鹽調味，加入土豆燉至入味，土豆燉牛肉。
菜肴的特點:
它味道香甜，含有豐富的營養。
練習3
食譜配料:
牛肉300克，土豆250克，蔥5克，姜5克，咖啡粉25克，精鹽5克，味精2克，醬油25克，料酒5克。
生產方法:
1.牛肉切塊，沸水焯壹下，撈出，土豆洗凈，去皮，切成三角片；
2.鍋中加水，放入牛肉、料酒、蔥姜煮開，小火煨至半熟，撇去浮粉，再放入土豆塊燉；
3.快熟的時候，加鹽、醬油、咖喱粉燉，煮好後加味精，土豆燉牛肉。