咖喱牛肉湯怎麽做好吃又簡單，做法圖解分

主料

主料：牛肉(肥瘦)1500克

調料：咖喱25克

鹽100克味精15克

大蔥100克

用料小秘訣

6碗水加兩顆濃湯寶

在家輕松做火鍋

咖喱牛肉湯的做法步驟

1. 將牛肉洗凈，切成13厘米左右的長條。

2. 鍋內放清水，牛肉，先用旺火燒沸，撇去浮沫，再用中火燒2-3個小時，到牛肉八成熟時，將咖喱粉倒入湯中攪和，再燒片刻，將熟牛肉撈出，冷卻後切成薄片。取碗數只，每碗裝牛肉片150--200克，加細鹽，味精，蔥末，再加煮沸的咖喱牛肉湯即成。