夏天吃什麽水果最好?當季推薦9種水果。
西瓜堪稱“夏日之王”,香甜多汁,清涼解渴,是夏季的好水果。果皮光滑,綠色或黃色,果肉多汁,紅色或黃色,黃色少見。西瓜性寒,味甘。
營養價值:西瓜除含有脂肪和膽固醇外,還含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白質氨基酸、番茄紅素和豐富的維生素C。它是壹種純凈、安全、高營養的食品。具有清熱解暑、生津止渴、利水除煩的功效。可用於治療胸膈阻塞、脹滿不適、小便不利、口鼻生瘡、中暑等癥狀。
龍眼
龍眼,又名龍眼,是壹種益智。果實可生吃或加工成幹品,肉、核、皮、根均可入藥。歷史上,它在南方被稱為“龍眼”,在北方被稱為“人參”。龍眼果實營養豐富,自古以來就受到人們的喜愛。被視為珍貴的滋補品,滋補作用明顯。
營養價值:龍眼富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質等。,其鐵含量相對較高。能在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發現,龍眼肉不僅對全身有益,而且對腦細胞特別有效,可以增強記憶力,消除疲勞。因其假種皮含有豐富的維生素和磷,有益於脾腦,故也入藥。
飲食禁忌:
1.痰火濕阻者忌服。
2.女人懷孕後,大多陰血不足,陰虛導致內熱。中醫主張胎先涼,桂圓是熱的。所以,為了避免流產,孕婦要謹慎飲食。
荔枝
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼壹起被稱為“華南四大水果”。荔枝因楊貴妃愛吃而出名,這讓杜牧寫出了“紅塵騎公主笑,無人知是荔枝”的名句。
營養價值:荔枝味甘、酸、溫,入心、脾、肝經;該果肉具有健脾益肝、調理氣血、溫中止痛、養心安神的功效。細胞核具有理氣、散結、止痛的功效;能止呃逆、止瀉,對頑固性呃逆、腹瀉患者是很好的食療方法。同時具有健腦強身、開胃健脾、增進食欲的功效。
禁忌:荔枝不宜與李子、黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、動物肝臟同食。
櫻桃番茄
櫻桃番茄,通常被稱為小番茄,中文正式名稱為聖女果。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、養血開胃的功效,可治口渴、食欲不振。可放入或加入涼菜或清湯中。它不僅是壹種蔬菜,也是壹種水果。它不僅色美、形美,而且味道鮮美,營養豐富。除了番茄的所有營養成分,它的維生素含量是普通番茄的1.7倍。
營養價值:
1.聖女果含有特殊的物質,如谷胱甘肽和番茄紅素。能促進人體的生長發育,特別是兒童的生長發育,增加人體抵抗力,延緩人體衰老。
2.番茄紅素能保護人體免受香煙和汽車尾氣中致癌毒素的侵害,並能提高人體的防曬功能。可有效治療和預防癌癥,尤其是前列腺癌。
3.聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首,有保護皮膚、維持胃液正常分泌、促進紅細胞生成的作用,對肝病也有輔助治療作用,還有美容和良好的防曬作用。
4.當人體缺乏維生素A時,眼睛長時間看電腦會出現幹澀等癥狀。聖女果富含維生素A,在水果和蔬菜中名列前茅。
5.聖女果中的果膠可以增加皮膚的彈性,所以把它當零食吃,不僅可以美化面部,還可以保護眼睛。
禁忌:聖女果不宜與石榴同食。
甜瓜
甜瓜,又名哈密瓜、甜瓜,甜瓜因其味甜而得名,又因其氣味芳香而被稱為哈密瓜。中醫證實,冬瓜具有“解暑、消渴、利尿”的顯著功效。
營養價值:
1.?甜瓜含有大量的碳水化合物和檸檬酸等。,且富含水分,可消暑、解渴、除煩;
2.?甜瓜中的轉化酶能將不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質,可以幫助腎病患者吸收營養。
3.?甜瓜蒂中的維生素B可以保護肝臟,減輕慢性肝損傷。
4.?現代研究發現,甜瓜子可以驅除蛔蟲和絲蟲病。
5.?冬瓜營養豐富,能補充人體所需的能量和營養。
飲食禁忌:
1.?脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
2.?有吐血、咯血史的患者,胃潰瘍、心臟病患者要謹慎食用。
3.?冬瓜不宜與螺螄、螃蟹、油餅等同食。
李子
梅,別名嘉慶子、林逋、玉皇梅、山梅。它的果實在7、8月份成熟,飽滿圓潤,玲瓏剔透,形美味甜。是人們喜愛的水果之壹,李子中的抗氧化劑含量驚人,堪稱抗衰老防病的“超級水果”。
營養價值:梅子味酸,能促進胃酸和消化酶的分泌,促進胃腸蠕動,從而提高食欲,促進消化,特別適合胃酸缺乏、食後飽脹、便秘患者食用。鮮梅肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺等氨基酸具有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助治療作用。含有多種營養成分,具有護膚、潤滑皮膚的作用。
禁忌:不宜暴飲暴食,否則容易因虛熱引起腦腫脹,損傷脾胃。
鱷梨
牛油果又稱牛油果、牛油果,是壹種營養價值很高的水果。它富含維生素、脂肪和蛋白質,還富含鈉、鉀、鎂和鈣。除了作為生果食用,還可以作為菜肴和罐頭食用。
營養價值:牛油果營養價值高,保健功能好,具有降低膽固醇和血脂、保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。牛油果富含維生素A、E和B2,對眼睛有好處,還具有深層保濕、去角質、美白、抗衰老的美容功能。
櫻桃
櫻桃,又名牡荊、櫻桃等。,是李屬部分植物的總稱,包括李屬亞屬、李屬亞屬、薔薇科亞屬等。水果可以當水果吃,色澤鮮艷,晶瑩美麗,紅如瑪瑙,黃如果凍,營養特別豐富。水果富含糖、蛋白質、維生素、鈣、鐵、磷、鉀等元素,是世界公認的“天然VC之王”、“生命之果”。
營養價值:櫻桃性熱味甘,有益氣健脾、和胃祛風除濕的功效。經常吃櫻桃可以補充人體對鐵的需求,促進血紅蛋白的再生,不僅可以防治缺鐵性貧血,還可以增強體質,健腦益智,還可以美容養顏,使皮膚紅潤白皙,祛除皺紋和斑點。
禁忌:櫻桃雖好,但註意不要吃太多。因為它含有壹定量的氰苷,如果吃多了,會引起鐵中毒或氰化物中毒。而且櫻桃不宜與黃瓜、胡蘿蔔、動物肝臟同食。
火龍果;火龍果
火龍果又名紅龍果、龍珠果、仙蜜果,營養豐富,功能獨特。它含有植物白蛋白、花青素、維生素和水溶性膳食纖維,這些在壹般植物中很少見。火龍果是壹種涼性水果。在自然狀態下,夏秋兩季果實成熟,香甜多汁。
營養價值:火龍果是壹種低能量水果,含有豐富的水溶性膳食纖維,具有減肥、降低膽固醇和大腸癌的作用,且富含纖維,可預防便秘。火龍果含有植物白蛋白,在水果和蔬菜中不太常見。這種白蛋白會和人體內的重金屬離子結合解毒。含有豐富的抗氧化維生素C,可以美白肌膚,預防黑斑。
禁忌:火龍果不宜與牛奶同食。有糖尿病、女性體質虛寒、面色蒼白、四肢無力、經常腹瀉等寒性體質癥狀的人不宜多吃;而且女性經期不宜吃火龍果。
桃子
桃有“壽桃”、“仙桃”之稱。因其肉質鮮美,又被稱為“天下第壹果”。
營養價值:桃肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖和木糖)和揮發油。每100g鮮桃含88%的水分,蛋白質約0.7g,碳水化合物11g,熱量只有180.0kJ..桃子適合低鉀血癥和缺鐵性貧血患者食用。
芒果
芒果是著名的熱帶水果之壹。因其果肉細膩,風味獨特,營養豐富,深受人們喜愛。因此被譽為“熱帶水果之王”,可以用來制作果汁、果醬、罐頭、泡菜、芒果奶粉、蜜餞等。
營養價值:
1,吃芒果有清胃的作用,對暈車暈船有壹定的止吐作用。
2.抗癌。按照現代食療的觀點,芒果含有大量的維生素A,所以有防癌抗癌的作用。
3、美化皮膚。因為芒果含有大量的維生素,經常吃芒果可以滋潤皮膚。
4.高血壓和動脈硬化的防治。芒果含有營養成分、維生素C、礦物質等。它不僅具有防癌的作用,還具有預防動脈硬化和高血壓的食療作用。
5、防治便秘。芒果含有大量的纖維,可以促進排便,對預防便秘有壹定的好處。
6、絕育。芒果葉提取物可抑制化膿性球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。