正宗的咖喱飯有多少種配料？想要那些材料？
印度是香料大國。印度人在制作食物時喜歡用咖喱調味。受西餐的影響，他們喜歡用洋蔥、胡蘿蔔、土豆、青椒。
印度風味的“咖喱飯”的做法；
配料:大米
材料:牛肉(約兩盎司)、洋蔥(壹個)、胡蘿蔔(壹個)、土豆(兩個)和青椒(兩個)。
調料:姜、咖喱粉、醬油、鹽、雞精。
準備:將牛肉切成肉末，洋蔥、胡蘿蔔、土豆、青椒切成壹厘米左右的方塊。
制作:
準備做飯的時候，先把米飯煮熟。
1.炒鍋燒熱，倒入適量的油，微熱，將姜放入鍋中，將牛肉餡放入鍋中翻炒，加入適量的醬油，先少放鹽，然後將蔥、胡蘿蔔、土豆放入鍋中，加入適量的咖喱粉(2勺左右，最好是將蔬菜變黃)，加入適量的鹽，在蔬菜上加水，蓋上蓋子。不要不停的翻鍋，防止鍋底被燒焦。土豆熟了，放入青椒丁繼續煮，直到土豆和湯變成糊狀，加入適量雞精，關火。
2.根據人口準備幾個大盤子(嬌子的平底盤就夠了)和幾個盛米飯的碗(直徑12-13cm)。
先將米飯放入碗中，壓實成扁碗，然後將碗中的米飯扣入盤中，形成圓形飯團，再將鍋內的蔬菜汁澆在米飯上，根據個人需要。最好用魚竿混著吃。
特點:食品完整，風味濃郁，色澤鮮艷，營養豐富。
1，公式1
胡萊子100g疣果100g。
茴香種子100克胡蘆巴種子100克
胡椒100g桂花葉100g
幹紅辣椒100克大蒜100克。
姜黃粉100g芝麻100g。
2.公式2
油菜籽100克幹姜100克
茴香種子100克胡蘆巴種子100克
疣果100g姜黃粉100g
芥菜籽100克芹菜籽100克。
二、制作方法
將上述原料研磨，碾成粉末，混合均勻，使其充分混合。壹級方程式的產品叫印度咖喱粉，以濃郁的香氣和辛辣的味道而聞名。配方2制備的咖喱粉性質溫和。