槐花怎麽做好吃？
將槐花湯的水燒開，放入洗凈的槐花中，再放入調好的面糊。冷卻下來，整個大廳香氣撲鼻，比壹級茉莉花茶還要香。吃了之後壹整天都感覺嘴裏有花。
槐花壹次放入沸水中，再放入油中炸，加少許鹽和醋，倒入盤中，猶如壹盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱全，讓人食欲大開。
槐花餅將槐花用清水洗凈，加入壹些幹面粉，拌勻，放入蒸籠中，蒸至香味四溢。妳嘴裏的槐花糕又軟又脆，甜絲絲的余味無窮，仿佛槐花已經進入了妳的五臟六腑...
拿些半開的槐花做燉飯。花瓣大開，不好吃，落了點灰塵。將槐花用清水沖洗幹凈，晾壹會兒，放入鍋中，倒入面粉，攪拌均勻至每朵花都沾滿面粉，蒸籠上放壹塊紗布，然後倒入槐花，用筷子在槐花堆裏紮幾個氣孔，大火蒸10分鐘。放入鍋中，攪拌分散，放涼，放入炒鍋，放油，炒蔥，姜，放鹽出鍋。槐花煎餅控制大部分水分。將壹個雞蛋打勻，加入花椒粉和鹽，攪拌均勻，倒入槐花盆中攪拌均勻。將面粉均勻攤入盆中，與槐花混合成稠糊狀。鍋中加入少許花生油，加熱。將調好的槐花糊倒入鍋中，攤勻，煎熟。下層能搖的時候翻過來燒另壹面。關小火，兩面反復烤至兩面呈暗黃色。內部熟了，直接上桌。
槐花雞蛋湯湯鍋火上，蔥花、花椒炒香，加水、幹海苔、精鹽燒開。將準備好的槐花放入鍋中。兩個雞蛋，加三四滴水，打散。鍋裏的槐花湯燒開後，立即將蛋液均勻倒入鍋裏，用勺子推開，燒開。
嬌子在槐花還沒有完全開花的時候就把它摘下來，用清水洗去灰塵，放在鍋裏煮壹會兒，再把它剪掉。將槐花出鍋，用清水沖泡，然後用手擠出水分，鋪在竹簾上，陰涼通風處晾幹，收集備用。
做餃子餡時，取出壹些幹槐花，用熱水浸泡，用手擠出水分；適量新鮮韭菜或大蒜，洗凈，洗凈，切碎；適量粉絲或粉條，在沸水中煮軟，切碎；幾個新鮮雞蛋，炒熟切碎。以上三種材料之和應等於槐花，即總數的1/2。加入精鹽、香油和少許花椒粉拌勻。
其實槐花不僅可以食用，還是壹種良藥。槐花性涼味苦，有清熱涼血、清肝瀉火止血的作用。含有蘆丁、槲皮素、槐二醇、維生素A等物質。蘆丁可以改善毛細血管的功能，維持毛細血管的正常阻力，預防毛細血管過度脆弱和通透性引起的出血、高血壓和糖尿病。