芥菜皮蛋湯的做法大全
1.介菜清洗後切割成下段
2.松花蛋買了的是沒有蒲公英的種子的
3.松花蛋去殼切片
4.火鍋放適度的水加溫
5.水開後加點油倒地介菜
6.用筷子翻壹下蔬菜，學會放下松花蛋。煮至蔬菜熟後放鹽調料熄火。
營養成分
介菜帶有維生素D、維生素B族、維他命C和維他命D很豐富多彩。實際作用有緩解疲勞，介菜帶有很多的抗壞血酸，是特異性較強的復原物質，參加機體關鍵的氧化還原反應全過程，能提升人的大腦中氧含量，激起人的大腦對氧的運用，有緩解疲勞，消除疲憊的功效。
次之也有祛毒消腫之功，可抗感染和預防傳染病的產生，抑止病菌內毒素的毒副作用，推動傷口修復，能用來輔助醫治感染病癥。也有健脾開胃助消化的功效，由於介菜腌漬後有壹種獨特鮮香和香氣，能推動胃、腸消化吸收作用，提高胃口，能用來健脾開胃，促進消化。
最終還能清目利膈、寬腸潤腸，是因介菜組織較又粗又硬、帶有胡羅蔔素和很多服用甲基纖維素，故有清目與寬腸潤腸的功效，可做為眼科病人的飲食療法上品，還可預防便秘，尤宜在老人及習慣性便秘者服用。
介菜在食用方法層面也是有很高的營養成分，水果沙拉裏放壹點介菜，會出現壹些甜味，應防止用得過多，由於其材質不光滑並且味兒濃厚。以便除掉壹些味兒，能夠在烹制前要沸水焯壹下。介菜和麥籽、黑豆、烏麥、土豆及豆類食品都能夠配搭，和沙司、吐司面包糊壹起做味兒也非常非常好。介菜能用蒸、煮或炒等方法烹制。介菜腌漬後美味可口，能夠提高胃口，推動腸胃消化吸收作用。熬湯時添加介菜能夠使菜式有點中辣。芥菜疙瘩中帶有食物纖維，能夠推動腸胃腸蠕動。除此之外，介菜是眼科病人的飲食療法上品。
在上面的文章內容裏邊我們詳細介紹了壹種常見的植物，那便是介菜了，我們了解介菜不僅美味並且還帶有豐富多彩的營養成分，常常吃介菜能夠具有非常好的保健養生作用，前文為我們詳解了松花蛋芥菜湯的粉絲的做法。