制作蝦餃皮總是破是什麽原因
生粉少了，要加點油！用澄面，將面和好
下面介紹壹個蝦皮制作的方法：
1，首先，補水的面團做出來效果會比較差。尤其澄粉的。。
2，其次，面團不能放太多的油，放油只是為了不黏手，放太多的話面團會太軟，不好捏形狀，而且包餡之後皮容易破哦
3，最後，那個皮最好中間厚，周圍薄，這樣捏出來的粉餃才好吃，而且不容易破底哦
4，油的話壹小勺就可以了的~~其實用生粉沾手最好。另外，和澄粉面團的時候加點生粉（澱粉），出來的面團口感會比較好哦！
下面介紹壹個蝦皮制作的方法：
1，首先，補水的面團做出來效果會比較差。尤其澄粉的。。
2，其次，面團不能放太多的油，放油只是為了不黏手，放太多的話面團會太軟，不好捏形狀，而且包餡之後皮容易破哦
3，最後，那個皮最好中間厚，周圍薄，這樣捏出來的粉餃才好吃，而且不容易破底哦
4，油的話壹小勺就可以了的~~其實用生粉沾手最好。另外，和澄粉面團的時候加點生粉（澱粉），出來的面團口感會比較好哦！