中國特色食物有哪些中國特色美食有哪些？

1、北京烤鴨到了北京就壹定要吃北京烤鴨，北京烤鴨不僅僅是在烤制的過程當中有著各種各樣的講究，烤鴨在切片的時候也是非常講究刀法的。

2、重慶酸辣粉重慶地區的酸辣粉不僅口感非常的彈牙，並且麻辣和酸的味道結合得非常好，不解酸爽開胃還非常的有營養。

3、武漢熱幹面武漢地區最有名的小吃之壹就是熱幹面，拌上香濃的麻將，配上各種各樣的輔料，作為早餐是非常好的選擇。

4、廣西桂林米粉也是壹道非常受歡迎的食物，而最好吃的就是在廣西地區，這種米粉壹般都是比較細軟的，但是又非常有嚼勁，口味有很多種供大家選擇。

5、西安羊肉泡饃在西安最有名的就是羊肉泡饃，不僅可以當主食吃，湯的味道也非常的鮮美。

6、胡辣湯是河南地區的壹道傳統美食，配料也非常的豐富，作為早餐也是很好的選擇。

7、回鍋肉：是壹種四川傳統菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之壹，屬於川菜系列。制作原料主要有豬後臀肉、青椒、蒜苗等，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。