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羊雜湯怎麽做?我加了些姜片和山藥,燉肉很難吃。它聞起來很無聊,讓我想吐。

羊雜湯的做法

配料:羊雜

輔料:蔥、鹽、醬油、蒜末、香菜、陳醋、香葉、大料、料酒、糖、姜。

步驟:

1.羊雜:將羊的心、肝、肺去除雜質,清洗幹凈。

2.將三個樣品放在冷水鍋中加熱,將肺管放在外面,下面接壹個盆,讓羊肺裏煮出來的泡沫流到外面的盆裏。

3.將熟羊雜洗凈,切片。

4.準備蔥姜切片,八角,香葉。

5.將所有材料放入砂鍋中,然後用清水加熱,加入壹湯匙料酒。

6.水開後加入醬油。

7.加少許糖調味,蓋上鍋蓋燉壹小時。

8.壹小時後加入適量鹽,繼續煮5分鐘。

9.準備香菜末和蒜末。

10.吃的時候放在碗裏,加點芫荽粉和蒜粉,加點老陳醋。