綠豆稀飯怎麽做

準備材料：大米80g，糯米80g，綠豆120g?

1、將準備好的綠豆洗幹凈放入碗中，用冷水浸泡1個小時。

2、1個小時後將冷水浸泡好的綠豆倒入鍋中加水煮。

3、煮綠豆的過程中將糯米、大米洗幹凈用冷水浸泡。

4、煮至綠豆飽滿，糯米、大米入鍋同煮，然後大火燒開改小火煮。

5、綠豆粥煮的時候要邊煮邊攪動，以防粘鍋。

6、煮至食材全部熟，飯粘稠的時候關火10分鐘後即可盛出享用。

擴展資料

綠豆粥的食用禁忌：

1、寒涼體質的人不宜食用：

如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀。這些人體內本無熱，吃了綠豆反而會加重四肢冰涼等癥狀，甚至引發其他疾病。

老人、兒童等體質虛弱的人綠豆含蛋白質極高，和雞肉相當，是粳米的3倍。綠豆含的是大分子蛋白質，需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸，才能被人體吸收。老人、兒童等腸胃消化功能比較差，很難在短時間內消化掉綠豆中的蛋白質，容易因消化不良導致腹瀉。

2、正在服藥的人不宜食用：

由於綠豆具有解毒作用，因此服用的藥物中如果含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沈澱物，從而分解藥效，影響治療。

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