獨門秘制的豆角肉包
豆角肉包
做法：
1.準備好所有的食材，500克面粉5克酵母1勺白糖3克泡打粉260克水揉成團，水開放入豆角焯水2分鐘，過涼切碎，20粒花椒1個八角煮5分鐘成花椒水花椒水少量多次加入肉餡中，加2勺生抽4勺老抽，加鹽雞精十三香各1勺，花生油4勺攪拌均勻。
2.加豆角末，蔥姜末拌均勻；面團發酵至有蜂窩狀；排氣揉光滑揪成包子劑子；搟成皮包上豆角肉餡；放入鍋中靜置半小時；選擇蒸功能大約30分鐘。
豆角肉包
做法：
1.準備好所有的食材，500克面粉5克酵母1勺白糖3克泡打粉260克水揉成團，水開放入豆角焯水2分鐘，過涼切碎，20粒花椒1個八角煮5分鐘成花椒水花椒水少量多次加入肉餡中，加2勺生抽4勺老抽，加鹽雞精十三香各1勺，花生油4勺攪拌均勻。
2.加豆角末，蔥姜末拌均勻；面團發酵至有蜂窩狀；排氣揉光滑揪成包子劑子；搟成皮包上豆角肉餡；放入鍋中靜置半小時；選擇蒸功能大約30分鐘。