啤酒和水燉豬蹄的區別
味道和煮的時間都不壹樣。
1.口感:在豬蹄中加入啤酒可以賦予其獨特的麥芽味，而水則沒有這種味道。這種麥芽味加上豬蹄的鮮美，可以產生更豐富的口感，讓燉出來的豬蹄更加美味。
2、煮的時間:因為啤酒中含有壹定量的酒精，而酒精是易揮發的，所以用啤酒燉的豬蹄會比較容易煮出來。如果燉的是難煮的豬蹄，加啤酒比加水時間短。
1.口感:在豬蹄中加入啤酒可以賦予其獨特的麥芽味，而水則沒有這種味道。這種麥芽味加上豬蹄的鮮美，可以產生更豐富的口感，讓燉出來的豬蹄更加美味。
2、煮的時間:因為啤酒中含有壹定量的酒精，而酒精是易揮發的，所以用啤酒燉的豬蹄會比較容易煮出來。如果燉的是難煮的豬蹄，加啤酒比加水時間短。