幹苦瓜怎麽才能綠？
想要幹出綠色的苦瓜，就必須:
1.選擇無蟲蛀、無變質的苦瓜。
2、從中間縱向掰成兩半，去籽。
3、可以切塊，也可以不切。
4.將水燒開，將苦瓜焯壹下。
5.然後用冷水過。
6.稍微冷卻後取出，控水。
7.晾曬時攤開，不要堆成壹堆。
確保幹苦瓜是綠色的。
這種方法也適用於其他瓜菜的幹燥。
1.選擇無蟲蛀、無變質的苦瓜。
2、從中間縱向掰成兩半，去籽。
3、可以切塊，也可以不切。
4.將水燒開，將苦瓜焯壹下。
5.然後用冷水過。
6.稍微冷卻後取出，控水。
7.晾曬時攤開，不要堆成壹堆。
確保幹苦瓜是綠色的。
這種方法也適用於其他瓜菜的幹燥。