洋蔥雞蛋怎麽炒
主要材料：洋蔥1個，雞蛋3個，幹辣椒2個，香蔥2根。
1、準備好所需材料，將洋蔥洗凈切條，幹辣椒、香蔥洗凈切小段，雞蛋磕入碗中，調入小半勺食鹽，倒入1勺澱粉水，攪打出濃密氣泡。
2、熱鍋熱油，倒入雞蛋液，快去翻炒至蛋液微微凝固，出鍋裝盤備用。
3、再次熱鍋熱油，倒入幹辣椒段和蔥白，中小火煸香。
4、倒入洋蔥條，大火翻炒。
5、翻炒至洋蔥變軟後，倒入雞蛋碎。
6、調入1勺生抽和小半勺食鹽，翻炒入味，然後倒入香蔥葉，再次翻拌均勻即可出鍋。
7、洋蔥炒雞蛋的成品圖。
主要材料：洋蔥1個，雞蛋3個，幹辣椒2個，香蔥2根。
1、準備好所需材料，將洋蔥洗凈切條，幹辣椒、香蔥洗凈切小段，雞蛋磕入碗中，調入小半勺食鹽，倒入1勺澱粉水，攪打出濃密氣泡。
2、熱鍋熱油，倒入雞蛋液，快去翻炒至蛋液微微凝固，出鍋裝盤備用。
3、再次熱鍋熱油，倒入幹辣椒段和蔥白，中小火煸香。
4、倒入洋蔥條，大火翻炒。
5、翻炒至洋蔥變軟後，倒入雞蛋碎。
6、調入1勺生抽和小半勺食鹽，翻炒入味，然後倒入香蔥葉，再次翻拌均勻即可出鍋。
7、洋蔥炒雞蛋的成品圖。