怎麽用芥菜籽自制芥末，吃芥末的註意事項
芥菜子是植物芥菜的成熟種子，是壹種天然香料，也是制作節目的重要原料，但很多人對它的制作方法還不了解，不能用芥菜籽做出好吃的芥末，今天我會做這方面的介紹，能讓大家輕松了解怎麽用芥菜籽自制芥末，而且能讓大家知道吃芥末的註意事項有哪些。
怎麽用芥菜籽自制芥末1、用芥菜籽做芥末的時候，需要把準備好的芥末籽提前放在烤箱中烘幹，最好能烘烤出香味，然後取出把它放入到料理雞中，研磨成細末，再把鹽碎以後的芥菜籽細末放入到幹凈的容器中，加入適量清水沈澱。
2、過24小時以後，把芥菜籽上面的清水倒掉，然後放入適量味精白糖和生抽蠔油，再用幹凈的筷子把它調勻，這時可以把芥菜籽粉調成濃稠的醬狀，它就是自制的芥末，平時在吃肉類食材或者制作壹些涼調菜品時，都能直接把它放進去，能起到特別好的調味作用。
吃芥末的註意事項1、用芥菜籽自制芥末方法很簡單，人人都能做得出來，但做好以後的芥末，在吃的時候卻有很多需要註意的地方，大家壹定要知道，芥末是壹種性熱的食材，如果人們過量食用就會誘發上火，會讓口舌生瘡和咽喉腫痛高發，因此平時吃芥末時壹定要少量食用。
2、芥末對人類腸胃有明顯刺激作用，它會損傷人類胃腸黏膜，生活中那些本身就患有胃炎或消化系統潰瘍的人壹定要註意，盡量少吃或者不吃芥末，因為它他吃芥末以後會加重腸胃負擔，會讓潰瘍癥狀加重不利於病情恢復。
今天帶大家了解了，怎麽用芥菜籽自制芥末，能讓大家輕松學會用芥菜籽自制芥末，但做好以後的芥末在吃時候壹定要註意上面介紹的相關問題，如果食用不當也會對身體健康造成危害，會讓人體出現多種不良反應。