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黃廚房的四喜會球實踐

作者/安吉拉圖片/網絡

我喜歡瀏覽我的澳大利亞朋友卡特琳娜的臉書。她的臉書文字溫暖而用心,最常見的內容是食物。

每隔幾天,她就會上傳家裏自己或老公做的好吃的菜,並貼心地附上材料和做法。

說實話,自從我開始關註卡特琳娜的臉書,英國廚師傑米·奧利弗的菜譜就漸漸被我束之高閣了。

卡特裏娜是個好廚師,她丈夫的廚藝也不相上下。

上周末,是卡特裏娜的生日,我們被邀請去她家做客。進門後,卡特裏娜向我們介紹了她的丈夫伊恩。伊恩在廚房忙著。

當時他系著圍裙,戴著大手套,正從烤箱裏拿出壹個香噴噴、噝噝作響的培根卷。

這幅充滿煙火氣的畫面,是愛情最好的展現,讓人心服口服。

卡特裏娜是壹個快樂的全職太太,和伊恩有三個孩子。她說,在他們家,有個不成文的規定,周壹到周五她負責做飯,周末的時候,伊恩在家當大廚。

她告訴我,廚房是他們家最溫暖的角落。

我也喜歡廚房。說實話,作為全職太太,我在家待的時間最多的地方就是廚房。

人們常說,拴住壹個男人最好的方法就是拴住他的肚子。那時候我只是用壹盤紅燒肉紮了我老公的肚子。

那時,我們都在北京工作。我們認識不久,他就帶我去見了他的室友,也是他的大學朋友。

他最好的朋友的女朋友那天也在。我們約好去喜歡的餐廳吃飯,已經提前訂好了位置,卻恰逢沙塵暴,壹陣風。中午時分,天空灰蒙蒙的,漆黑如夜。

我們兩個女生不想出門被灰塵襲擊,而且當時也沒有隨叫隨到的送貨快遞員,所以建議自己做飯!

於是兩個男人,戴著口罩,急匆匆地趕到樓下的超市,買了蔬菜,肉,調料。

兩個女孩在只有兩個爐子的簡易小廚房裏忙碌著。我負責葷菜,她負責素菜。

壹陣手忙腳亂之後,壹盤紅燒肉、四季豆西紅柿炒雞蛋端上了桌,引得兩名男子驚嘆不已。

還記得那盤紅燒肉,剛從壹個同事那偷的,是我第二次練的,畫的時候抽的有點多,賣的不好。但是四個餓的人還是覺得好吃。

後來老公告訴我,就是這道毫不起眼的紅燒肉,讓他對我刮目相看,也讓他看到了我柔弱外表下的“賢妻”潛質,下定決心,總有壹天,壹定要把她娶回家。

今天我們已經結婚11年了。那道紅燒肉也成為了每年結婚紀念日的必備菜肴,見證了兩人在壹起的十壹年。

做飯是我很享受的壹件事,能為愛人和家人做壹頓熱氣騰騰的美味,是我為妻子和母親藏在心底最驕傲的幸福。

兩年前,當我們搬到悉尼,買下我們現在住的房子時,我們開始翻新的唯壹房間是我們新家的廚房。

這棟新建的房子,在前主人妻子的精心維護下,保養得很好,裝修好了就可以搬進去了。

但是廚房的實木櫥櫃顏色是深橡木色,有些比較沈悶,不符合我們整體家具的風格。所以我們花了壹些時間請人把櫥櫃重新刷成米色,把廚房的瓷磚敲掉,換成實木地板。

改造後的開放式廚房更加明亮整潔。每天在廚房做飯的時候,透過整排的窗戶,可以看到孩子們在後院追逐嬉戲,或者在客廳玩耍,心情開朗愉快。

如果說家是壹個人心靈的港灣,廚房就是這個港灣裏的壹盞明燈。

這盞燈,帶著廚房傳來的香味,即使在黑暗中,也能為家人指明方向,讓他們無論走多遠,都能有美食可想,有甜蜜可守。

家應該是家人離家出走壹天後休息充電的地方,廚房飄來的香味正是他內心的歸屬。

香港美食家蔡瀾吃遍了世界各地,但他對童年時母親為他烹制的“醉蟹”念念不忘。

他說去了那麽多地方,到處找好吃的,但小時候媽媽做的菜最讓人難忘。

妳有多愛他,有多愛家人,自己做好吃的就是最好的證明。

幾年前,我去拜訪壹個朋友的新房時,驚訝地發現他們竟然沒有廚房。

問為什麽,女孩告訴我:我們家沒人會做飯,所以拿到房子鑰匙後,我們把廚房改造成了儲藏室。

原來,兩個年輕人壹日三餐,不是在父母家,就是在外面的飯店,家裏從來沒有熱過。他們的孩子,爺爺奶奶,外公外婆輪流照顧。

沒有煙火的家,溫暖不了男人的胃,拴住男人的心。幾年後,聽說男方有外遇,兩人因離婚而撕破臉,我並不覺得意外。

另壹個朋友,和男朋友是丁克,主張他們要活在世上到底,不準備生孩子。

結婚前見過公公婆婆。當他們提出丁克的想法時,他們很緊張,擔心老人不會理解。

誰知,開明的婆婆不但同意了,還安慰他們說,沒關系,只要妳們想清楚了,我們支持妳們的決定。

但是在那次飯桌上,婆婆對他們提出了壹個特殊的要求。她說:

這位睿智的婆婆居然說到問題的根源了。

家帶來的溫暖,不僅僅是因為家裏有人,更是因為家裏的人如何相處,如何互動。

以前在《看戲》的時候,記得有壹句話是這樣唱的:“享受繁華不需要風景如畫,需要以梅綺為榜樣,有柴米油鹽醬醋茶。”

俗話說:開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。這七樣東西都和廚房有關,這簡單的七個字用簡單通俗的廚房用品表達了生活的本質。

有多少情侶以熱烈的愛情開始,卻以慘淡的分手告終。他們的愛情,沒有贏得時間,迷失在這柴米油鹽的日常生活中。

只有願意為對方付出的人,才會主動挽起袖子,用熱氣騰騰的飯菜做飯,安慰自己的饑餓和疲憊。

兩個人,不管壹開始愛得有多瘋狂,不管愛的方式有多炫目,多奢華,到了結婚的時候都住在家裏。

這幾天,包括壹日三餐,壹菜壹湯,妳對家人的用心都體現在妳的廚房,妳為家人精心準備的湯裏。

雅克·佩平(Jacques Pépin)是壹位著名的法國廚師,他出版了幾本美食烹飪書,壹生致力於推廣美食。他壹直呼籲人們回到廚房,在自己的餐桌上吃飯。

他說:在家裏圍著飯桌吃飯才是壹家人的樣子。和家人在廚房度過的時光,是全家人最美好的回憶。

黃磊,娛樂圈好男人的典範,為什麽叫好男人?不是因為他有神算子的聰明智慧,也不是因為他演技高超,而是因為他的“黃廚”標簽。

黃磊會做飯是公認的事實。

在《爸爸去哪兒》裏,他是壹個會做飯的消防員好爸爸。只要哪個父親能和黃磊在壹起,吃飯的事就解決了。

有壹集,楊威還在糾結食材怎麽用的時候,黃磊的鹵肉飯已經下鍋了。

在《我向往的生活》中,黃磊作為壹名廚師,需要滿足來訪客人多變的點餐要求,無論是素食火鍋、四喜相逢球、蔥油餅、面食還是漢堡,他都是得心應手,廚藝可見壹斑。

節目之外,他也很享受鍋碗瓢盆、柴米油鹽的居家氛圍。微博家常菜,無美,證實了他的好男人身份,疼老婆愛家人,活該。

有壹天,他在微博中寫道:

那晚他為他的愛情晚餐準備了什麽?

說實話,黃深知“愛她就要把她養胖”的道理。

孫儷懷孕的時候,黃磊放棄了工作在家照顧她,給她做飯。結果孫儷懷孕期間胖了近60斤。“都是黃磊的錯。他會做飯,早中晚三餐都不壹樣,”孫莉後來回憶道。

王力宏的歌裏有壹句話:柴米油鹽醬醋茶的每壹點都在發芽著幸福。

親情是壹種愛,而要想讓這份愛長久,是壹個能在廚房裏放出煙火的家。

這篇文章是在參加《遇見發自內心的幸福|壹篇可以讀和聽的心理學短文》。也來!