醬爆魷魚須怎麽做好吃
食材
主料
魷魚頭
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒
3個
生姜
1小塊
蒜瓣
4個
海鮮醬
1大勺
步驟
1.準備所需材料。
2.魷魚頭洗凈，每個須都切下來，放入開水中燙壹下表面變色即可。
3.撈起後沖洗幹凈瀝下水分。
4.青紅椒去籽切塊，生姜蒜瓣切粒。
5..鍋子大火燒熱後倒入適量的油，放入生姜蒜瓣粒爆香。
6.倒入魷魚須快速翻炒片刻。
7.放入適量的鹽（不要放多了，海鮮醬裏含鹽的）。
8.倒入青紅椒，海鮮醬快速翻炒均勻。
小貼士
魷魚在炒之前用開水燙壹下，這樣不但可以去醒，還可以除去魷魚裏面的水分。
全程用大火嗆炒，這樣才夠味。
可以根據自己的喜歡添加不同的蔬菜。