如何用檸檬做雞爪？
雞爪1斤檸檬、2個辣椒、2個米醋、200 g香醋、20 g醬油、200 g白糖、30 g。
輔料:姜5g，蒜5g，15g料酒。
檸檬鳳爪怎麽做
1.
雞爪清洗幹凈，剪去指甲。
2.
姜片
3.
將雞爪、料酒、姜片放入鍋中，加入去雞爪的清水，煮7分鐘左右，即可出鍋。
4.
煮好的雞爪立即浸泡在冰水中冷卻，水可以換幾次。冷卻後放入冰箱冷藏半小時。
5.
將壹個檸檬榨汁，將壹個檸檬切片，將胡椒切成小圓圈，將大蒜壓碎。
6.
將米醋、香醋、醬油、檸檬汁和白糖放入盆中，用打蛋器攪拌至白糖溶解。
7.
將雞爪放入果汁盆中，加入檸檬片、辣椒圈和大蒜拌勻。
8.
敷上保鮮膜，放入冰箱。三個小時後就可以吃了。不過我習慣第二天吃，這樣更好吃。
9.
檸檬雞爪做好了