為什麽白咖喱是苦的？
為什麽夢多咖喱是苦的:
1，咖喱炒太久，咖喱有點苦。蔥、姜、蒜略炒後，可加入咖喱粉或混合香料翻炒，再加入肉和蔬菜，加水煨制。
2、咖喱粉太多，做菜的時候加不到3克，用小火，不然咖喱會很苦，這是咖喱本身的品質問題。
3、咖喱存放時間過長，導致咖喱過期或發黴，可以加壹點椰奶，椰奶可以去除苦味。
1，咖喱炒太久，咖喱有點苦。蔥、姜、蒜略炒後，可加入咖喱粉或混合香料翻炒，再加入肉和蔬菜，加水煨制。
2、咖喱粉太多，做菜的時候加不到3克，用小火，不然咖喱會很苦，這是咖喱本身的品質問題。
3、咖喱存放時間過長，導致咖喱過期或發黴，可以加壹點椰奶，椰奶可以去除苦味。